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豆苗

豆苗とはえんどう豆の若い葉と茎を食べる緑黄色野菜です。中国では古くから高級な食材として扱われていましたが、現在は日本国内でも水耕栽培されています。
βカロチンや各種ビタミンを豊富に含んだ健康野菜の豆苗、シャキシャキとした食感とほんのりとした豆の香りをお楽しみください。当店では室戸市嶋本食品さんの豆苗を使用しています。