月替りメニュー

入河内大根と四万十町のセリ

入河内大根は安芸市入河内地区で戦前から自家用に栽培されている大型の大根です。地上に出た部分の皮が赤紫色に色づき、きめ細かく辛みが少ないのが特徴。今月は高知で古くから栽培され、地域の方々の努力により今も守られている伝統野菜・入河内大根と四万十川流域で育てられたセリをお楽しみください。