blog ~水平思考~

葉にんにくスタート

2012/01/10

怒濤の年末年始がやっと落ち着きました。ご家族の帰省など皆様の大切なお時間を華珍園でお過ごしいただき、心より感謝致します。そして厨房をはじめスタッフの皆さん、本当にお疲れ様でした。
1月のおすすめ食材｢葉にんにく｣もご好評をいただいております。写真は｢カキと葉にんにくの玉子焼き｣。炒飯の様に強火でダイナミックにつくるイメージの強い中華料理ですが、この料理は弱火でじっくりと繊細に焼き上げていきます。完成した料理や他のおすすめ料理はこちらのページをご覧ください。葉にんにくの産地訪問の記事も近日中に公開予定です。