コラボ

今週の木曜日は200名様の新年会を予定しています。年に数回100名様位のご宴会はあるのですが、正直200名様は初めて、本店スタッフと合同で当日に望みます。調理スタッフ全員で仕入から仕込、調理まで各々担当を分担して当日までの流れを確認中。残り3日間、頭と体をフル回転です。