- blog ~水平思考~
よさこいマンゴー！
収穫までもう少し、伊野町枝川の｢むらた農園｣さんへ訪問です。
宮崎や沖縄で有名なマンゴー、代表の村田正幸さんは高知でマンゴーを栽培して11年目になります。
写真中央が村田さん
これだけのマンゴーを目にして一同興奮。一見べられそうなのですが、まだまだです。かろうじて食べることのできるマンゴーをいただきましたが、何と糖度が18度！村田さん手作りのマンゴーシャーベットと一緒に美味しくいただきました。
村田さんのマンゴーは6月の中旬から末にかけて収穫が始まります。お店では7月から季節のデザートで使いますので是非是非お楽しみにして下さい。それともうひとつ今年のお中元は｢よさこいマンゴー｣に決定です！
