- blog ~水平思考~
大人買い
前回のブログで先週横浜中華街に寄ってきたことにふれましたが、先日その時のお土産が届きました。
基本的に出張なんかないのですが、この数ヶ月はたまたま重なってしまい、いろいろと迷惑かけたんで中華街でドサッと大人買い。一回では食べきれないようなんで、2回に分けての試食です。
みなさんご存じの「重慶飯店」さんの点心と写真とるの忘れてましたが「聘珍樓」さんの月餅などなど。
夜の営業前に試食パーティー。有名店の高級な点心の味はどうなのか？みんな興味津々です。
海鮮焼売、エビ焼売、黒豚焼売、餅米焼売、ジャンボ焼売、肉まんなどなど。10人もいればこれぐらいの量はペロリです。どれも美味しかったですが、やっぱり好みは十人十色。個人的には餅米焼売がよかったかなという感じでした。
こんな時でもカメラが気になる中央の彼…
休日返上で試食にきたチェックの彼…
どちらかというと点心やデザートのラインを今後増やしてもいいのかなと思いながら、試食も無事終了。
後片付けしながら若手のひとりが「今度試作してみます！よかったらランチで提供してもいいですか？」と宣言。。。
大人買いしたかいがありました（笑）
明日の試食は中華街の老舗店「江戸清」の豚まんづくしです。