鉄人：陳建一
明日は朝一番で東京へ出発。
日本中国料理協会主催の｢第9回青年調理士のための全日本中国料理コンクール｣見学です。残念ながら今回出品はできていませんが、全国の同年代の作品を見ることは非常に楽しみです。
そして同協会の会長は、あの料理の鉄人陳建一氏。もちろんお会いすることは初めてですし、どのようなお話をされるのかと今から緊張しています。
コンクール終了後の懇親会はもちろん時間のある限りお店巡りをしてしっかり勉強してきたいと思います。
〜市原 賢一郎より〜
私です…
陳さんより写真大きくてすみません。
よかったらプロフィールご覧になって下さい。
