活動や取り組みをご紹介
私たちの仕事
はお料理の提供だけにとどまりません
このブログでは様々なイベントや活動、
裏側のストーリーをお届けします。
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みんなの知らない「アサヒ」
みなさん「アサヒ」といえば「アサヒビール」「朝日新聞」「旭化成」「サイクルベースあさひ」そして高知県民ならやはり「旭食品」でしょうか…？今日はこれら以外のアサヒ、「アサヒコーポレーション」のお話です...
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にんにくDay
今日はしばらく行けていなかった共同菜園場へニンニクの収穫に行ってきましたが…予想外の一日、私と畠山スタッフふたりの奮闘記？です(笑)。 朝9時前に圃場へ到着。お世話になっている南国スタイルの小笠原さんの...
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しゃべり過ぎ。
先日、高知新聞社さんから一本の電話がありました。 「南国市の白木谷の皆さんやJAのカイラン菜の担当の方などから華珍園やそれとナカゴシケイジの名前を聞くのですが…。ホームページで紹介、そして最近フリーペ...
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世間知らず
昨日の昼から今日の夕方までとある勉強会に参加していました。 地元企業の主に後継者を対象としたものでして、会場に入った時は結構平均年齢若いな〜という感じ。 そしてひとりずつの自己紹介がはじまったんです...
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くまの〇
2週間ほど前にとあるメッセージが…「熊の手と足の料理できますか？」 大変貴重な機会と食材、こんなところでかっこつけてもいけませんので。すぐにお世話になっている先輩に確認して、恥ずかしながら正直にお答え...
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調理師だから…
大好きな番組のひとつ「カンブリア宮殿」 残念ながら高知では（多分）放送していないのでテレビ東京の「BUSINESS ON DEMAND」というので月額525円払って見ています。カンブリア宮殿の他に「ガイアの夜明け」（こ...
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華珍園カメラ事情
今日は午後から本店ランチメニューの写真撮影でした。 少し遅れましたが、ランチメニューをパワーアップさせるため。そこでついでといいますか、華珍園の撮影事情と本日どしゃぶりの中、ついにカメラを買い換えた...
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お疲れさま｡竇(ﾄｳ)さん！
昨夜はホールスタッフの送別会に特別参戦させてもらいました。 主役は中央前の中国山東省からの留学生竇(ﾄｳ)さん。高校を卒業して京都の日本語学校、高知大学、そして高知大学院を卒業して今月末に中国に帰ります...
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やぽんすき
あまりの懐かしさにどうしても書きたくなりました「やぽんすき」さん。 今日は休みで子供も学校はテスト中で昼まで。昼ご飯なににしようかとウロウロしていたところ「やぽんすき」さんの看板が目に入り、久しぶり...